SAL MARINA NATURAL, tipo ESPUMA (medio mayoreo y mayoreo)

Nombre del producto: SAL MARINA ESPUMA o ESPUMA DE MAR

Composición: cloruro de sodio (84.3 %) y aproximadamente 80 elementos químicos más, en natural equilibrio iónico (*)

Descripción:

ü  Sal procedente de charcas salineras de la costa yucateca de Celestún,

ü  De cristales o granos finos (sal fina de origen)

ü  Extraída, seleccionada y limpiada manualmente.

ü  Se forma y se recoge en las orillas o esquinas de las charcas, en donde el viento la va replegando durante varias semanas en forma de espuma, lo que le da su nombre, que luego se seca al sol y se recoge y limpia manualmente. Generalmente se obtiene de color blanca. En ocasiones es de color rosa, dependiendo de las condiciones climáticas previas y los cuidados para la conservación de su color.

Propiedades: producto puro, completo (integral), sin ningún procedimiento industrial que altere sus propiedades originales o naturales.

Características: blanca, limpia, seca, apta para consumo o uso humano, especialmente culinario

Modo de empleo: para usos varios, culinarios y otras formas de consumo humano y animal, así como para uso industrial. Adicione a su gusto en sus comidas y bebidas. Como sazonador. Paladares exigentes. Alta cocina internacional. Hidratante y mineralizante añadiendo al agua para beber

Indicaciones:  Manténgase en un lugar seco y fresco. Por tratarse de un producto artesanal, no está adicionado con yodo ni flúor, de acuerdo a la norma oficial, pues contiene naturalmente yodo y flúor de origen. La que es de color rosa debe conservarse en lugar obscuro.

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